Posts

Showing posts from November, 2022

কি কি খাবারে ভিটামিন ডি পাওয়া যায় - বি পি আর সি

Image
ভিটামিন ডি সমৃদ্ধ খাবার খাওয়াটা অনেক বেশি জরুরি। ভিটামিন ডি আমাদের হাড় ও দাঁতের গঠনের জন্য অনেক জরুরি। হাড়ের গঠনের জন্য প্রয়োজন ক্যালসিয়াম, আর এই ক্যালসিয়ামকে শরীরের জন্য উপযোগী করে ভিটামিন ডি।  এছাড়া, ভিটামিন ডি প্রোটিন তৈরিতেও সহায়তা করে। পৃথিবীতে ১০০ কোটিরও বেশি মানুষ ভিটামিন ডি জনিত সমস্যায় ভুগছে। বাংলাদেশের মানুষেরাও বর্তমানে ভিটামিন ডি জনিত সমস্যা অনেক বেশি ভুগছে। যেমন, হাড় ক্ষয়, শিশুদের হাড় বেকে যাওয়া, মাথার খুলি বড় হয়ে যাওয়া, শরীরের বৃদ্ধি বন্ধ হয়ে যাওয়া, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা কমে যাওয়া ইত্যাদি আমাদের প্রকৃতিতে রয়েছে, অসংখ্য ভিটামিন ডি জাতীয় খাবার। আমাদের অবহেলা এবং না জানার কারণে আমরা ভিটামিন ডি জাতীয় খাবার থেকে বঞ্চিত হচ্ছি। আজকে আমরা বিভিন্ন বিশ্বস্ত সূত্র থেকে বেশ কিছু খাবারের তালিকা তৈরি করেছি। কোন কোন খাবারে ভিটামিন ডি আছে? কোন কোন খাবারে ভিটামিন ডি আছে এটা জানার আগে, সবার জেনে রাখা ভাল, খাবার ছাড়াও সূর্যের আলো ভিটামিন ডি এর অন্যতম প্রধান উৎস। কেননা, ৮০% ভিটামিন ডি আসে সূর্য থেকে। গবেষণায় দেখা গেলে সকাল থেকে দুপুর ৩টা পর্যন্ত রোদে ভিটামিন ডি পাওয়া য

কি কি খাবারে ক্যালসিয়াম পাওয়া যায় - বি পি আর সি

Image
  শরীরে কোনো পুষ্টি উপাদানের ঘাটতি দেখা দিলে নানা ধরনের স্বাস্থ্য সমস্যা দেখা দিতে পারে। এই পুষ্টির মধ্যে ক্যালসিয়ামও রয়েছে। স্বাস্থ্যকর দাঁত ও হাড়ের জন্য ক্যালসিয়াম অপরিহার্য। খাদ্যতালিকায় ক্যালসিয়াম সমৃদ্ধ খাবার অন্তর্ভুক্ত করা জরুরি। বিশেষ করে নারীদের অবশ্যই তাদের খাদ্যতালিকায় ক্যালসিয়াম সমৃদ্ধ খাবার অন্তর্ভুক্ত করা উচিৎ। আজকের এই পোস্টে, আমরা শুধুমাত্র ক্যালসিয়াম সম্পর্কে কথা বলব। এই পোস্টে, ক্যালসিয়ামের উৎসের সাথে, ক্যালসিয়াম এবং শরীরের মধ্যে ভূমিকা এবং এটি কতটা গ্রহণ করা উচিৎ তাও জানা যাবে। তাই ক্যালসিয়াম সমৃদ্ধ খাবার সম্পর্কে বিস্তারিত তথ্যের জন্য পোস্টটি শেষ পর্যন্ত পড়ুন। ক্যালসিয়াম কি? আয়রন, ভিটামিন ডি এবং মাইক্রোনিউট্রিয়েন্টের মতো ক্যালসিয়ামও আমাদের শরীরে পাওয়া একটি অপরিহার্য খনিজ। এটি শরীরের হাড় এবং পেশীগুলির জন্য প্রয়োজনীয়। এটি স্নায়ুতন্ত্রকে সঠিকভাবে কাজ করতে সহায়তা করে। প্রায় 99 শতাংশ ক্যালসিয়াম হাড় এবং দাঁতে জমা হয়। বাকিটা সারা শরীরে রক্ত, পেশী এবং কোষের তরল পদার্থে থাকে। ক্রমবর্ধমান শিশু এবং কিশোর-কিশোরীদের প্রাপ্তবয়স্কদের তুলনায় বেশি ক্যালস